Mata kuliah ini membahas tentang pengertian metabolisme, anabolisme, katabolisme, dan metabolisme sekunder. Prinsip-prinsip bioenergetika sel, hukum termodinamika I dan II dan siklus ATP.  Metabolisme karbohidrat meliputi katabolisme heksosa, glikolisis,  siklus TCA, dan biosintesis karbohidrat, transpor elektron, fosforilasi oksidatif dan fotofosforilasi, katabolisme lipid, oksidasi asam lemak dan biosintesis lipid, katabolisme protein dan senyawa-senyawa nitrogen, siklus urea, biosintesis asam amino dan nukleotida, Aliran informasi genetik meliputi proses replikasi, transkripsi dan translasi, serta regulasi ekspresi gen.