Mata kuliah ini membahas tentang teknik-teknik dan metode dalam pengelolaan kualitas air dan tanah, serta kesuburan perairan agar dapat mendukung keberhasilan kegiatan budidaya ikan; faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kualitas air dan tanah; permasalahan yang sering dihadapi dalam kegiatan budidaya ikan terkait kualitas air dan tanah; standar baku mutu kualitas air untuk kepentingan budidaya; pengelolaan media pemeliharaan ikan meliputi pengolahan tanah, pengapuran, pemupukan, pengendalian tanaman air, penggunaan bahan kimia, aerasi dan oksigenasi, sirkulasi dan resirkulasi serta pergantian air.