Bioteknologi laut merupakan ilmu yang mempelajari tentang teknik pemanfaatan makhluk hidup yang berasal dari pesisir dan laut untuk dijadikan suatu produk yang bermanfaat bagi kehidupan manusia. Mata kuliah ini akan menyajikan pokok bahasan meliputi; marine bioprospecting, matabolit sekunder, eksplorasi potensi senyawa pada biota asosiasi, ekstraksi dan isolasi senyawa aktif, uji-uji berbagai efektifitas senyawa aktif atau bioassay senyawa bioaktif dari biota pesisir dan laut.